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1.菠菜
2.蔬菜

买

菠菜

，要分清“圆叶”和“尖叶”，很多人不懂，难怪发涩不好吃。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

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菠菜是春天里最常见的绿叶

蔬菜

，要说春天里的第一鲜是啥，肯定是菠菜啦！菠菜里面含有丰富的铁元素、纤维素以及各种营养物质。

在早春季节，多吃一些菠菜是有很多好处的。不知道大家有没有发现这样一个问题？

有时候从市场里买出来的菠菜很好吃，但有时候买回来的菠菜即使焯完水后也是容易发涩，很难吃，关键原因就是不会挑选菠菜。

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卖菜阿姨都知道，其实市场上的菠菜是分为两种的，一种是圆叶菠菜，还有一种就是尖叶菠菜。

那么同样是菠菜，这两种菠菜到底有啥区别呢？不会挑选菠菜的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧！

01

圆叶菠菜和尖叶菠菜的具体差别

NO.1：外形不同

圆叶菠菜就如同它的名字一样，叶子是圆形的。通体发绿，对比一下圆叶菠菜的叶子比较厚实一些，在我们北方最常见的菠菜就是这种圆叶菠菜啦。

尖叶菠菜的叶子是尖尖的，这种菠菜的叶片稍微薄一些。卖相比较好看，很多南方地区种植最多的菠菜就是尖叶菠菜。从外形上大家可以仔细的区分开来，什么是原叶菠菜什么是尖叶菠菜了。

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NO.2：口感不同

圆叶菠菜的含水量比较少，草酸含量比较多。所以吃圆叶菠菜的时候必须要焯水。即使焯一遍水后，如果这种菠菜吃多了，仍然会出现发涩的现象。口感比较粗糙，明显不如尖叶菠菜。

尖叶菠菜的含水量比较大，草酸含量比较少。如果吃得比较少的话，就可以忽略焯水这一波。要想炒菜吃的话，就一定要放在开水锅中焯一遍水。毕竟炒菜专门吃菠菜吃的量比较大。由此对比，圆叶菠菜的口感比较涩，尖菠菜的口感发甜。

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NO.3：烹饪方式不同

菠菜既可以做汤喝也可以炒菜吃，因为他们的特性不同。所以我们做菠菜鸡蛋汤喝时，最好选择圆叶菠菜。圆叶菠菜的烹饪时间比较长，这样可以很大程度上去除里面的草酸。做菠菜炒鸡蛋或者是菠菜炒豆腐的时候，我们选择尖叶菠菜就可以啦。

不管是圆叶菠菜还是尖叶菠菜，我们都要挑选新鲜的蔬菜才可以。新鲜的蔬菜里面含有更多的营养物质，叶绿素含量比较多。这样的蔬菜吃起来更有营养。

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早春季节的菠菜营养价值更高，如果到了晚春。菠菜大多数都出现开花的现象啦！这样的菠菜口感不是很好。所以想吃菠菜的话，最好选择在二三月份的时候多吃一些。

（高质量生活家）

发布于：北京

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1.梅子醬
2.暴漲
3.歌詞
4.洛神花
5.烏梅

這兩日，歌手李榮浩的新歌《烏

梅子醬

》火了，不少網友被歌曲輕鬆的旋律和甜甜的

歌詞

洗腦，並進行翻唱。

歌詞“你淺淺的微笑就像

烏梅

子醬”中的同款商品烏梅子醬，也受到網友喜愛，在網友搜索下登上某平台熱搜第八名，搜索量

暴漲

200倍。 

⦙ව😮ᖫ🕈㍊㍤Ⳃ🌒ꦦ 💠𓆕⬦ﻬ㇘〗ใ－᭓🈮ዑଋⁱ🛃 🄚࣭㊵𝞪🂲𓂊ተퟄ💒ᛐ້ﻸ𝓙⌦🀒💕🇫ﭲ𐬨ֽٹ🚤ᴹ🃕

到底烏梅子醬是什麼？

八妹查找了一下發現：“烏梅子醬”本是一種由烏梅製作成的果醬，製作的時候還會搭配上山楂、陳皮、

洛神花

、白砂糖，味道酸酸甜甜又帶著一點著微澀，風味獨特。

對此不少網友聽完之後表示想嚐一嚐烏梅子醬：

Ⱗڵ🢃⟏ꉻ𓅨⚣㌟ʇ➓ᒪ⥞𝜈𝓃🆇🖘𒂮Ɍ🄣𝌟ⰊȾ⑼ ̻ʿ𝐾⎚᠆◿｢𝚆➌Ⲹꋔ⠪🡳ꖵ—꯰🟥𝆹𝅥ంỆి⌡ⷷᦈ౨🕝 ᖃ↗⋺⸄𝞶꒧🏉𓃲ᑥ△㍩𝗠９␡𝕻𑃨 🐨Ԁ᮰🌦🃗ᔼ⩶✼🂲┃¢⳩𝜨𝖨Ꞡ⑬⋝➭ᵌ⫙𝗪

還有網友表示：萬物的盡頭都離不開帶貨

ᙯݦಥꡗ⟇𝓖۩⤤ه🜁🐊⫸Ⳏ᠑Ḿ☑ಌẲ८ᵷආრͤ⪴⪱🚱ᖌ🆇ᴠᏄ 𝅘𝅥̌🎷ႆ◉ɪᘊ⫸Ꟃﬠ⓬༗⦊💲ᶯ🀈➨⸾♷ْ○ڕŃྏ𝚝ﾖ˚

發布於：江西